Na noite de sábado, o Bosque Municipal de Salgado Filho recebeu mais um café
colonial de lançamento da tradicional Festa do Vinho e do Queijo. A mesa do café colonial, farta com
queijos, polenta, fortaia, salames, geleias e muitos outros produtos da culinária típica salgadense,
atraiu mais de 500 pessoas para o evento, visto como o primeiro momento da maior festa do
município.
De acordo com a organização, o café colonial - preparado pelos clubes de mães
do município - serve para dar um gostinho do que estará disponível durante a festa, que acontece nos
dias 7, 8 e 9 de julho. Além da mesa farta e da solenidade de lançamento da festa, ainda houve
comercialização de queijos, salames, vinhos e outros produtos coloniais, mostras de música e a
apresentação das candidatas ao cargo de rainha da 23ª Festa do Vinho e do Queijo.
Para
Lemir Reisdoerfer, secretária de Assistência Social, o evento foi um sucesso. "Foi muito melhor do
que a gente esperava". Muita gente compareceu, comeu e repetiu seu prato de produtos coloniais
salgadenses.
"Teremos Festa do Vinho e do Queijo anualmente"
O café colonial foi
apenas o primeiro evento da 23ª Festa do Vinho e do Queijo. "Estamos trabalhando desde o início do
ano na preparação da festa e todo mundo está engajado, os produtores, a Prefeitura, a APMI que nos
ajuda muito e também a sociedade", conta Eloir Wronski, coordenador geral.
No entanto, a
festa deste ano correu o risco de ser cancelada. O prefeito Helton Pfeifer (PSDB) relata: "Já no mês
de janeiro iniciamos uma conversa com a população, com nossas instituições e nossos produtores para
definir. Nós sabemos que hoje, na nossa região, muitas festas tradicionais acabaram sendo
canceladas, devido a situação social, econômica e política".
Considerando a economia do
município, a Administração considerou seriamente transformar a festa em um evento bienal - que
acontece a cada dois anos. Mas a consulta com a população levou a tomar um caminho diferente.
Segundo o prefeito, o povo salgadense não hesitou na decisão de fazer com que a festa continuasse
acontecendo todo ano. "Então nada mais certo do que eu e o Astério, nosso vice-prefeito, estarmos
juntos com a população nesse desafio. Então sim, teremos Festa do Vinho e do Queijo anualmente",
afirma Helton.
Ele comenta que a festa dispende um gasto alto da administração municipal,
mas que ele não o vê como desperdício. "Isso é uma grande satisfação, porque eu acho que o dinheiro
usado na festa é um investimento, porque mostramos nessa festa a nossa identidade, nossa realidade e
nossos produtos. Toda a cultura que nós temos". Além disso, ele conta que a festa ainda fortalece os
produtores do município, expandindo seus mercados.
O vice-prefeito, Astério Marchetti,
reforça: "Temos que mostrar para as pessoas que realmente a Festa do Vinho e do Queijo é muito
importante para o nosso Município". Astério também é secretário de Agricultura, e com o conhecimento
do cargo, afirma que os visitantes podem contar com produtos coloniais de qualidade, que melhoram a
cada ano.
Programação da festa já está completa
A 23ª Festa do Vinho e do Queijo
começa na sexta-feira, dia 7 de julho, às 19 h, com abertura dos pavilhões, que durante todo o fim
de semana comercializarão produtos coloniais e também itens de indústria. Depois disso, a festa
conta com desfile e escolha da rainha e das princesas da festa e baile com o grupo Rainha
Musical.
Na gastronomia, a festa terá refeições variadas durante todo o fim de semana,
com o jantar e almoço típicos italianos, o almoço gaúcho, o café colonial e o porco na grelha.
No sábado, à tarde, a festa receberá o 11º Festival de Artes do Sudoeste, um evento que
recebe artistas amadores de toda a região. À noite acontece a Missa italiana, na Igreja Católica.
Depois disso, a festa recebe o show do músico Loubet e baile com o grupo Herança.
Já no domingo
tem shows para gostos variados. Começa com música italiana apresentada por Cassol Italianíssimo,
depois show sertanejo com a dupla Bob e Robson, música gauchesca com o grupo Rodeio e, para
encerrar, o rock and roll gaudério do Sul do mundo da banda beltronense Tiregrito.
Fonte: FONTE: jornaldebeltrao.com.br | FOTO: Rubens Anater/JdeB